Locale
Menu
Cantina
Comunicazione
Gruppo
Eventi
Contatti
SECONDI DI MARE
Fritto misto mare
Fritto di calamari
Calamari ripieni ai carciofi con concassè di pomodori e olive taggiasche
Trancio di pesce spada alla "livornese": pomodori, capperi, acciughe ed olive
Filetto di Branzino al cartoccio con frutti di mare
Filetto di orata ai carciofi freschi con panure alle erbe e mandorle
Grigliata mista di pesce
Grigliata di gamberoni
Disponibili specialità di giornata
SECONDI DI TERRA
Manzo alla "California" brasato tipico della cascina “California” “senza pomodoro” con polenta
Cotoletta di vitello alla milanese “ricetta vecchia Milano” in padella nel burro chiarificato
Scottata di Flank Fillet “Nebraska” con trevisana e taleggio al profumo di tartufo
Filetto di vitello in crosta di lardo alle erbe aromatiche con patate fumé
Tagliata di manzo su funghi di sottobosco trifolati e lardo di Colonnata
Tagliata di manzo alla rucola o al rosmarino
Tagliata di manzo alla rucola con scaglie di Grana
New York Hamburger: 250 gr di carne selezionata servita con patatine fritte e verdure grigliate
Ristorante Sanmauro
via De Gasperi 82, 23880 Casatenovo (LC) - tel. 039 92 02 601
Omega Service s.r.l P.iva 02350580136