Primi

PRIMI PIATTI DI MARE

• Spaghetti allo scoglio con cozze, vongole, gamberetti* e pomodoro  € 10,00
• Spaghetti alle vongole in bianco con prezzemolo  € 11,00
• "Bigoli" spaghettoni veneti al ragù di pesce, pomodoro fresco e cipolla croccante  € 9,00
• Risotto con anelli di calamaro*, mantecato al timo e pomodoro  € 10,00
• Paccheri con pesce spada*, melanzane e zafferano  € 9,50
• Zuppa di calamari*, vongole* e ceci servita con crostini di pane integrale (Piatto GIFT)  € 9,50

PRIMI PIATTI DI TERRA

• Pappardelle rustiche saltate con porcini* trifolati e straccetti di speck (Piatto GIFT)  € 9,50
• Fettuccine caserecce di patate con sauté di cipolle, olive e pecorino sardo - PIATTO BIOLOGICO - (Piatto GIFT)  € 8,50
• Casoncelli bergamaschi al burro, salvia e pancetta  € 9,00
• Pennette di kamut integrale con fonduta al Taleggio, pancetta e porri (Piatto GIFT)  € 9,00
• Risotto allo zafferano, "Luganega" salsiccia brianzola e croste di grana  € 11,00
• Mezze maniche integrali con melanzane, fili di caciocavallo, pomodoro fresco e pesto di rucola (Piatto GIFT)  € 9,00
• Risotto alla zucca mantecato al gorgonzola con mandorle affettate  € 10,00
• Delizia siciliana: cannoli di melanzane con ripieno di spaghettoni rustici, pomodoro e ricotta salata (Piatto GIFT)  € 9,00
• Zuppetta di legumi e cereali con vela di pane integrale - PIATTO BIOLOGICO -  € 8,00
  
  * Tutti i primi piatti possono essere preparati con pasta integrale bilogica nei formati mezze maniche, pappardelle e spaghettoni