Secondi

SECONDI DI MARE

• Fritto misto mare*  € 14,00
• Fritto di calamari*  € 14,00
• Calamari* ripieni alle verdurine su crema di pomodoro e basilico (Piatto GIFT)  € 15,00
• Filetto di orata* al cartoccio con salsa ai frutti di mare (Piatto GIFT)  € 17,00
• Filetto di Branzino* alle verdurine saltate al basilico (Piatto GIFT)  € 16,00
• Involtino di pesce spada* e melanzane su rucoletta all'olio extravergine aromatizzato allo zenzero (Piatto GIFT)  € 16,00
• Grigliata di gamberoni* (Piatto GIFT)  € 26,00 

SECONDI DI TERRA

• Brasato di manzo alla fantasia di verdure e polenta rustica di farina di mais "otto file di Antignano" - PIATTO BIOLOGICO - (Piatto GIFT)  € 16,00
• Cotoletta di vitello alla milanese “ricetta vecchia Milano” in padella nel burro chiarificato  € 18,00
• Scottata di Flank Fillet di manzo "Black Angus" con trevisana e gocce di zola (Piatto GIFT)  € 16,00
• Galletto ruspante alla piastra con patate al cartoccio ripiene allo speck (Piatto GIFT)  € 15,00
• Fagottini di verza ripieni di carne con salsa ai funghi misti "sottobosco" e polenta rustica di farina di mais "otto file di Antignano" (Piatto GIFT)  € 14,00
• Polenta rustica di farina di mais "otto file di Antignano", con trancetti di "Luganega" salsiccia brianzola in salsa di pomodoro (Piatto GIFT)  € 14,00
• Filetto di vitello in crosta di lardo alle erbe aromatiche con patate cotte nel latte  € 18,00
• Tagliata di manzo su funghi di sottobosco trifolati e lardo di Colonnata  € 16,00
• Tagliata di manzo alla rucola o al rosmarino (Piatto GIFT)  € 14,00
• Tagliata di manzo alla rucola con scaglie di Grana (Piatto GIFT)  € 15,00
• New York Hamburger: 250 gr di carne selezionata preparata al momento servita con patatine fritte e verdure grigliate (Attesa di 20 min. circa)  € 14,00